Hoi An International Food Festival 2017

|

(QNO) - The opening ceremony of the Hoi An International Food Festival 2017 was held in Hoi An city (Quang Nam province) on March 22nd with the participation of the Deputy Ambassadors of Sri Lanka and Sweden in Vietnam’s Ha Noi city and Russian Consul General in Da Nang city.

Mười hai đầu bếp hàng đầu trên thế giới đa tham gia Liên hoan ẩm thực lần này
World famous chefs at the festival.

Speaking at the ceremony,  Vice Chairman of the Hoi An city’s People’s Committtee and Head of the festival board Nguyen Van Son confirmed the fame of Hoi An city rests on the ancient town- a World Cultural Heritage and the long-standing food culture with many unique and attractive dishes honoured by international magazines and websites.

ông Thomas Andeas Gugler - Chủ tịch Hiệp hội đầu bếp thế giới đã trao giấy chứng nhận “Hội An – Thủ phủ ẩm thực của Việt Nam” cho lãnh đạo thành phố Hội An.
President of the World Association of Chef Societies Thomas Andeas Gugler (left) offers Hoi An city’s leader a certificate honouring Hoi An – Vietnam’s food capital

Over recent years, Hoi An authority and business community have considered food as one of the local advantages to attract tourists.

Các món ăn Hội An cũng được giới thiệu đến du khách dịp này.
Hoi An dishes at the festival.

The event contributes to confirm and propagate the trade name, cultural images of Hoi An tourism to international domestic visitors. It also creates a good chance for experience exchanges between local chefs and international chefs. According to Mr Son, food can light the love of Hoi An land and people in tourists.

Lãnh đạo TP.Hội An chúc mừng những đầu bếp tham dự Liên hoan ẩm thực làn này
Hoi An city leader (right) congratulates international chefs on their performances
Nhiều chương trình văn hóa nghệ thuật đặc sắc cũng diễn ra trong đêm khai mạc Liên hoan
Art and cultural performance at the festival opening.

Coming to the festival, tourists can enjoy foreign dishes by international chefs

Trình diễn âm nhạc bằng các loại chén bát
Singing bowls performance.
Danh ca Elvis Phương biểu diễn tại Liên hoan
Vietnamese singer Evis Phuong.
Mỗi đầu bếp sẽ bố trí một gian hàng ẩm thực riêng
Every chef has their separate food stall.
Gian hàng ẩm thực của đầu bếp Srilanka
Sri Lankan food stall.
Đích thân đầu bếp Đài Loan chế biến món ăn phục vụ khách
Taiwanese chefs are cooking.
Gian hàng ẩm thực Mỹ
American food stall.
Trình diễn món ăn Malayxia
Malaysian food performance

The festival lasts until 26 March

By KHANH LINH - MINH HAI